основен Кафемашини и кафеварки

Търсене в сайта

Абонамент за интересни новини:

yanqex.com

WE IN SOC. МРЕЖИ


Индекс на материалите
Видове кафе машини и кафемашини: френско-преса, капкообразуватели, гейсери, еспресо кафе машини. История на творението, принципът на действие, предимствата и недостатъците.
Френски прес
Еспресо кафе машини (компресионни кафеварки)
Кафемашини за филтриране на капки или филтри
Гейзер кафе машини
Всички страници

Кафе френска преса: история на сътворението, принцип на действие, съвети за избора на френска преса, достойнства, недостатъци, съвети от бариста

Заварить кофе во французском кофейнике История: френската преса е измислена във Франция през 1920 г. и за първи път е стартирана от компанията "Melior". Този механизъм е широко разпространен благодарение на лекотата на работа и високото качество на напитката.

Принцип на действие:

Из чего состоит французский кофейник Поставката за кафе на буталото се състои от топлоустойчива стъклена обвивка, капак и бутало с бутало. Буталото се спуска и се издига в корпуса на кафеварката. На самия бутало има честа цедка. В повечето съвременни френски преси, капакът се завърта в хоризонталната равнина, отваряйки и затваряйки гърлото на сака. За приготвянето на ароматна напитка в тялото се излива само смляно кафе и се излива гореща вода, след като се установи (4-5 минути), утайката се изстисква с бутало, прикрепено към капака.

Подробно описание на метода за приготвяне на кафе във френска преса =>

Когато избирате френски кафе, обръщайте внимание на:
Капацитетът на съда е от 0.33 до 1 литър.

Предимства:

  1. Ниска цена.
  2. Не се нуждае от електричество, може да се използва при полеви условия.
  3. Металният филтър на кожуха, за разлика от хартиения филтър на капковата машина за отлепване, позволява голяма част от утайката и тежките масла да преминат през нея.
  4. Миниатюрен размер.

недостатъци:

  1. Липсата на автоматизация е необходимо самостоятелно да се приготвя кафе, понижава се буталото.
  2. За да направите кафе, трябва да имате чайник или друго устройство за загряване на вода.
  3. Не можете да се доверите на безопасността на кафето за деца.

Баристас съвет:

Желателно е появата на кафеварката да съответства на всички други ястия, сервирани на масата, предимно кафе чаши. Не забравяйте, че за да направите кафе, каната за кафе трябва да се почиства и измива, тъй като етеричните масла от кафе се натрупват върху съдовете и много бързо се разделят. За да подобрите аромата на смилане на зърното на кафе непосредствено преди готвене, използвайте много груб смилане до 0,8 мм.


Ще ви бъдем благодарни, ако използвате бутоните "Споделяне":




 

Имате хубава чаша кафе!

yanqex.com

Copyright © yanqex.com - На чаша кафе, 2009-2017. Всички права запазени. Материалите, публикувани на сайта, включително статии, могат да съдържат информация, предназначена за потребители над 18-годишна възраст, в съответствие с Федералния закон № 466-FZ от 29 декември 2010 г. за защита на децата от вредни за здравето и развитието им данни. 18+. Условия за използване на информацията.