основен Кафемашини и кафемашини

Търсене в сайта

Абонамент за интересни новини:

yanqex.com

WE IN SOC. МРЕЖИ


Индекс на материалите
Видове кафе машини и кафемашини: френско-преса, капкообразуватели, гейсери, еспресо кафе машини. История на творението, принципът на действие, предимствата и недостатъците.
Френски прес
Еспресо кафе машини (компресионни кафеварки)
Кафемашини за капене или филтриране
Гейзер кафе машини
Всички страници

Гейзер кафемашини: историята на творението, принципът на действие, съвети за избор на френска преса, достойнства, недостатъци, съвети от бариста

Гейзерная кофеварка изнутри История:

Първият дизайн на машината за кафе-гейзери е изобретен от Жак-Августин Гънди през 1827 г. Той се състои от два съда, свързани с тръба и разделени с филтър. Тази система почти не се е променила във времето, но отоплението е станало електрическо. В родината си в Италия този кафемашина се нарича: Moka Express или Moka Pot. В Русия той е кръстен на гейзера, защото процесът на приготвяне на кафе напомня на гейзер.

Разлики и видове кафеварки за гейзери

Има два вида машини за кафе-гейзери:

  • Гейзерная кофеварка, работающая от сети електрически
  • Как выглядит гейзерная кофеварка Без вградено отопление, те просто поставят печката като кана.

Принцип на действие:

Как работает гейзерная кофеварка Гейзеровият кафе-машина работи според принципа на филтриране. Състои се от метален съд за вода, филтърно отделение за смляно кафе и контейнер за готово кафе. Процесът на готвене се извършва при бавен огън. Вариращата вода под натиска на пара се издига през тръбата и, минаваща през смляното кафе, се варя и пада в горния контейнер. Водата абсорбира много повече вещества от кафето, отколкото с капков метод. Но тъй като врящата вода се филтрира, ароматът на напитката се губи. Гейзерите създават налягане от 1,5 бара, модели със специален клапан до 4 бара.

Подробно описание на метода за приготвяне на кафе в кафемашина с гейзер =>

Когато избирате кафемашина, обърнете внимание на:

  1. Мощност на електрически гейзер кафемашина (450-1000 W). Необходим е по-голям капацитет на кафемашината.
  2. Капацитет на кафе машината . Гейзерите кафе машини работят само при пълно натоварване, така че предварително определете количеството кафе, което ще ври. Определянето на броя на чашите в италианските производители на кафе често не отговаря на очакванията на руските потребители. В Италия кафе е пиян много малки чаши, така че ще бъде подходящо да напишете няколко чаши, за да умножите обема с два.

Допълнителни възможности: топлоизолационна дръжка, отделение за стъкло, автоматично изключване, метален филтър, регулатор на якост на кафе, регулируем термостат, програмируем цифров таймер.

Предимства:

  1. Простота и удобство при употреба.
  2. Вкусът на кафе, приготвен в машина за гейзери, печели в сравнение с напитка, направена в капковата машина за капките.
  3. Оптимално съотношение цена-качество.
  4. Малък размер.
  5. Кафемашина с гейзер, която не се нуждае от електричество, може да се използва при полеви условия, в къщата.
  6. Способността, вместо кафе, да приготвяте чай или лечебни билки.

недостатъци:

  1. Количеството кафе, което се получава, зависи от размера на кафеварката. Ако машината за кафе е проектирана за 2 чаши кафе, трябва винаги да се приготвят две порции.
  2. При нерядко използване алуминиевите кафемашини се окисляват и оказват неблагоприятно влияние върху вкуса на кафето.
  3. Отсъствие на пяна (сметана).
  4. Гейзерите кафе машини са оборудвани с кафе мелници, е необходимо да се използва вече смляно кафе.

Съвет:

За подобряване на аромата на смилане на кафе на зърна точно преди готвене, използвайте грубо шлайфане до 0,6 мм. Финото шлайфане може да бъде запушено от филтър от кафеварка с гейзер.


Ще ви бъдем благодарни, ако използвате бутоните "Споделяне":


Прочетете още:

Как да изберем кафемашина?

Как да изберем оборудването за кафене

Кафе-екскурзии или страната на кафе и карнавалите чакат пътници - любители на кафе

Какво означава думата "coffeeklatsch" и как се превежда от английски

Кралство на вендинг автомати или автомати за продажба на земята на изгряващото слънце

Интересни правила за пиене на кафе в Италия

Използването на кафе вкъщи или как да използвате кафе, за да излекувате студа и да се отървете от молци

Кафе копия

Кафемашини за кафе: запознайте се!

Как да изберем кафемашина

Монтаж на кафе машини

Къде да поправя машината за еспресо?

Copyright © yanqex.com - На чаша кафе, 2009-2017. Всички права запазени. Материалите, публикувани на сайта, включително статии, могат да съдържат информация, предназначена за потребители над 18-годишна възраст, в съответствие с Федерален закон № 466-FZ от 29 декември 2010 г. "За защита на децата от вредни за здравето и развитието им данни". 18+. Условия за използване на информацията.