Kurkuma leczy każdy ból i raka

· 10.08.2018
Chroni wątrobę i pęcherz, zapobiega rozwojowi kamieni w pęcherzyku żółciowym i może mieć korzystne działanie na choroby wątroby, takie jak marskość i żółtaczka

Kurkuma jest powszechnie stosowana w azjatyckich hodowlach przypraw, która jest również nieodzowną częścią kompozycji curry. Oprócz nadania potrawom określonego smaku i koloru, ma ważne właściwości - takie jak przeciwutleniacz, działający przeciwzapalnie, zapobiegający rozwojowi chorób takich jak rak i depresja.

W poniższych liniach zamierzamy wyjaśnić wszystkie korzyści wynikające z konsumpcji kurkumy, dzięki czemu można ocenić, jak ważne jest, aby być obecnym w menu żywności, podczas korzystania z niego, aby przygotować pyszne i unikalne przepisy, które każdy będzie lubił - karmelowy krem ​​z kokosem i kurkuma, energetyzujący zamęt i lokalny napój.

Curcuma longa należy do tej samej rodziny co imbir. Jego korzenie są częścią rośliny używanej do celów medycznych. Chociaż wieki były szeroko stosowane na Wschodzie, kurkuma stała się coraz bardziej popularną przyprawą na Zachodzie.

Jest obecny w potrawach, suplementach diety i lekach.

Korzyści z kurkumy

  • Działanie przeciwnowotworowe: kurkuma zawiera liczne składniki przeciwnowotworowe, które chronią przed rozwojem różnych formacji nowotworowych. Akceptacja go podczas leczenia raka pomaga zmniejszyć skutki uboczne procedur.
  • Działanie przeciwzapalne : kurkumina charakteryzuje się silnym działaniem przeciwzapalnym, dlatego zaleca się stosowanie kurkuminu u osób cierpiących na różne bóle, reumatyzm , fibromialgię , chroniczne zmęczenie i wiele innych. Kurkuma działa korzystnie w przypadkach zapalenia układu oddechowego i dróg moczowych.
  • Przeciwutleniacz: Kurkuma neutralizuje działanie wolnych rodników w naszym organizmie, które utleniają i starzeją się komórki.
  • Układ pokarmowy: Kurkuma działa jako stymulator żołądka, poprawia procesy trawienne i zwalcza kwasy żołądkowe, wrzody, zapalenie żołądka i tak dalej.
  • Chroni wątrobę i pęcherz , zapobiega rozwojowi kamieni w pęcherzyku żółciowym i może mieć korzystny wpływ na choroby wątroby, takie jak marskość i żółtaczka.
  • Antidepressant: Kilka badań wykazało, że kurkuma działa jako naturalny środek przeciwdepresyjny i pomaga przezwyciężyć stres.
  • Walcz z infekcjami : kurkuma ma właściwości antybakteryjne i antyseptyczne.

Jak to akceptujemy?

Aby skorzystać z wymienionych powyżej korzyści dla kurkumy, musisz go spożywać codziennie. Możesz użyć ekstraktów, kapsułek, tabletek lub po prostu przyprawić jedzenie przyprawami.

W tym ostatnim przypadku należy pamiętać, że kurkuma zmienia dowolne danie w lekko żółtawe i nadaje niepowtarzalny, lekki smak . Możesz dodać go do różnych zup , gulaszu, ryżu, makaronów i sosów. Kurkuma nadaje się również do przygotowywania deserów, takich jak ciastka, kremy, kłopoty, krem ​​karmelowy i wiele innych.

Zalecana dzienna dawka kurkumy to około jedna łyżka deserowa.

W przypadku problemów skórnych można stosować kurkumę zewnętrznie . Aby to zrobić, musisz zrobić pastę z wody lub humusu. Leczenie skóry tym typem pasty pomaga w takich stanach jak łuszczyca lub wyprysk. Zalecamy jednak skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania kurkumy.

Energetyczne problemy

Zakłopotanie doda ci energii we wczesnych godzinach dnia. Wszystko czego potrzebujesz to następujące składniki:

  • Mleko lub napój na bazie warzyw
  • Kurkuma
  • Dojrzały banan
  • Daty bez kamieni
  • Gładkie migdały

Oferowany przez nas przepis jest odpowiedni dla dzieci, sportowców i osób, które są zaangażowane fizycznie lub psychicznie.

Napój miodowy

Zdrowy i smaczny sposób na czerpanie korzyści terapeutycznych z przyprawy jest jak picie z nią. Potrzebujesz następujących składników:

  • Mleko lub napój na bazie warzyw (ryż, płatki owsiane itp.)
  • Kurkuma
  • Cynamon
  • Imbir
  • Anason
  • Kora cytrynowa lub pomarańczowa
  • Miedź

Gotuj mleko lub napój roślinny przez 10 minut, dodając wcześniej przyprawy (w przybliżeniu jedną łyżeczkę do herbaty). Następnie zdejmij patelnię z mlekiem na bok i pozostaw ją na 10 minut. Wlać odpowiedni pojemnik i przechowywać w lodówce. Napój można spożywać na gorąco lub na zimno.

Krem karmelowy z kokosem i kurkumą

Ta wersja kremu karmelowego nie zawiera jaj, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z wysokim poziomem cholesterolu . Przynosi także korzyści zdrowotne wynikające z kurkumy. Potrzebujesz:

  • Mleko kokosowe
  • Agar-agarowy proszek z alg
  • Kurkuma
  • Miód lub nektar z agawy

Zagotuj mleko kokosowe wraz z algami, kurkumą i miodem lub nektarem z agawy. Od czasu do czasu mieszaj. Gdy zacznie się gotować, nie przestawaj myląc. Pozwól mleku zagotować jeszcze dwie minuty, a następnie wyjmij naczynie z płyty kuchennej. Podawać w odpowiednim naczyniu lub małych miseczkach. Po ochłodzeniu do temperatury pokojowej włóż krem ​​do lodówki. Będzie gotowy do spożycia po trzech godzinach. Opcjonalnie możesz posypać go kokosem.

Zdjęcia dzięki uprzejmości Frabisa, latanadelriccio, Emmey i Foodmayem.com