основен Спомагателни рецепти Език на говеждо месо

Търсене в сайта

Абонамент за интересни новини:

yanqex.com

WE IN SOC. МРЕЖИ


Език на говеждо месо

03/07/2015 13:46

Оригинальное оформление заливного языка Желеният с говежди език език ще перфектно украсява празничното меню. Дори в царските времена, той заслужено се радваше на успех и готвачите имаха собствена рецепта на короната.

По същество аспични, както и желе и студено - това е месо в желе. Но тези ястия се различават помежду си по много начини. Приготвянето на желето е малко по-лесно поради факта, че желатина се добавя към приготвения бульон, а ако се наблюдава съотношението, въпросът дали ще се втвърди или не, вече не си струва.

Горещият език има мека мека текстура. Месото буквално се топи в устата, тъй като няма съединителна тъкан. Той не е толкова дебел, колкото прасе.

Състав за подготовка на говеждото език:
300 грама варен език,
300 мл месен бульон,
1 супена лъжица. лъжица желатин,
1 морков,
1 лимон.

Рецепта за подготовката на езика на говеждо месо

  1. В студена вода, накиснете желатин.
  2. След 20-30 минути, желатинът ще набъбне, е време да го разтворите в горещ бульон.
  3. Нарязвайте парчетата на езика през влакната.
  4. Вземете плоска чиния за желето и изрежете парчета от езика.
  5. Измийте и варете морковите. Почистете го и го нарежете в кръгчета. Можете да направите къдрави денички по краищата. Поставете морковите на парчета месо.
  6. При две хранения, изсипете ястие с бульон и го охладете.

Сервирайте говеждото месо от говежди език, като го нарязвате на части и декорирате с лимонови филийки. От сосове, горчица или хрян се вписва перфектно.

Тази рецепта може да се нарече класическа, както и конфитюр от говеждо месо, но може да бъде жар, обогатяване на вкуса на изливане, добавяне на подправки към бульон: черен пипер, чесън, корен от магданоз, копър и кимион, зърна от бяла горчица. Някои готвачи добавят сухи гъби, за да направят ястието по-оригинално. Желеният става ароматен с тънък аромат на гъби.


Ще ви бъдем благодарни, ако използвате бутоните "Споделяне":


Прочетете още:

Как да готвя месо бързо и вкусни или свински пържоли във фурната

Оригиналната рецепта за агнешко готвене с добавка на кафе

Деликатно телешко задушено в сос от кафе

Рецепта за готвене на пиле в сос от кафе в израелски стил

Задушено агне с патладжани и домати

Палачинки с пиле и гъби

Хрупкави чували със скариди

Интересен предястие за празничната трапеза или руските царе

Как да готвя пица в многомерен Redmond (Redmond)


Имате хубава чаша кафе!

yanqex.com

Copyright © yanqex.com - На чаша кафе, 2009-2017. Всички права запазени. Материалите, публикувани на сайта, включително статии, могат да съдържат информация, предназначена за потребители над 18-годишна възраст, в съответствие с Федералния закон № 466-FZ от 29 декември 2010 г. за защита на децата от вредни за здравето и развитието им данни. 18+. Условия за използване на информацията.