В Русия чаят е много популярен.
96% от жителите на страната пият тази напитка.
През последните седем години пазарът на чай е бил като цяло стабилен.
Налице е увеличение на търсенето на премиум сортове и пакетиран чай.
В света по отношение на потреблението, Русия е на четвърто място, зад само Индия, Китай и Турция.
Над 95% от консумирания в страната чай се внася като промишлени суровини главно от Китай, Шри Ланка, Индия, Кения, Виетнам, Индонезия, Азербайджан.
В руските предприятия чаят се преработва и опакова в малки опаковки за продажба на дребно.
Закупуването на суровини се извършва на търгове за чай, провеждани на места за събиране.
В Русия също се отглежда чай, но малко, не повече от 5%.
Руски чай може да се намери само в територията Краснодар - той се смята за най-северния чай в света.
Какъв тип чай предпочитат руснаците?
След провеждането на социологическо проучване на потребителите над 18-годишна възраст през 2014 г. Synovate Comcon представи следните резултати: преференциите бяха разделени, както следва -
86% - черно;
-
9% - зелено;
-
1% - билков.
Като цяло руският пазар на чай, според много от участниците, е най-широко и разнообразен в сравнение с други страни.
Въпреки икономическата криза прогнозите за развитието на ситуацията на пазара на чай са като цяло положителни, тъй като чаят продължава да бъде традиционна напитка за Русия.
Как и къде купуваме чай
Подобно на повечето храни, чаят често се купува в супермаркети.
Онлайн магазините все още не са толкова популярни, те предпочитат само 0.4% от населението.
Най-важните критерии за избор са видът чай, формата на освобождаване и цената.
Също така потребителите обръщат внимание на наличието на ароматични добавки и марка.
По-малко важна е страната на производителя и дизайна на опаковката.
Ако говорим за места за обществено хранене, тук те купуват чай в големи количества.
Тук е много важно да се даде предпочитание на доставчик със стабилно качество.
Ще ви бъдем благодарни, ако използвате бутоните "Споделяне":
| 
