основен Съдове и техника Кафемашини и кафеварки

Търсене в сайта

Абонамент за интересни новини:

yanqex.com

WE IN SOC. МРЕЖИ


Кафемашини и кафеварки
Индекс на материалите
Видове кафе машини и кафемашини: френска преса, капкомер, гейзер, еспресо кафе машини. История на творението, принципът на действие, предимствата и недостатъците.
Френски прес
Еспресо кафе машини (компресионни кафеварки)
Кафемашини за филтриране на капки или филтри
Гейзер кафе машини
Всички страници

Кафе френска преса: историята на творението, принципът на действие, съветите за избор на френска преса, достойнството, недостатъците, съветите на бариста

Заварить кофе во французском кофейнике История: френската преса е измислена във Франция през 1920 г. и за първи път е стартирана от компанията "Melior". Този механизъм е широко разпространен благодарение на лекотата на работа и високото качество на напитката.

Принцип на действие:

Из чего состоит французский кофейник Кафеното гнездо за бутало се състои от топлоустойчива стъклена кутия, капак и бутало с бутало. Буталото се спуска и се издига в корпуса на кафеварката. На самия бутало има честа цедка. В повечето съвременни френски преси капакът се завърта в хоризонталната равнина, отваряйки и затваряйки гърлото на сака. За приготвянето на ароматна напитка в тялото се излива само смляно кафе и се изсипва гореща вода, след като се установи (4-5 минути), утайката се изстисква с помощта на бутало, прикрепено към капака.

Подробно описание на метода за приготвяне на кафе във френска преса =>

Когато избирате френски кафе, обръщайте внимание на:
Капацитетът на съда е от 0.33 до 1 литър.

Предимства:

  1. Ниска цена.
  2. Не се нуждае от електричество, може да се използва при полеви условия.
  3. Металният филтър на френската преса, за разлика от хартиения филтър на капковата машина за отлепване, позволява повечето от утайките и тежките масла.
  4. Миниатюрен размер.

недостатъци:

  1. Липсата на автоматизация е необходимо самостоятелно да се приготвя кафе, понижава се буталото.
  2. За да направите кафе, трябва да имате чайник или друго устройство за загряване на вода.
  3. Не можете да се доверите на безопасността на кафето за деца.

Баристас съвет:

Желателно е появата на кафеварката да съответства на всички други ястия, сервирани на масата, предимно кафе чаши. Не забравяйте, че за да направите кафе, каната за кафе трябва да се почиства и измива, тъй като етеричните масла от кафе се натрупват върху съдовете и бързо се разцепват. За подобряване на аромата на смилане на зърното на кафе непосредствено преди готвене, използвайте много груб смилане до 0,8 мм.


Ще ви бъдем благодарни, ако използвате бутоните "Споделяне":




 

Имате хубава чаша кафе!

yanqex.com

Copyright © yanqex.com - На чаша кафе, 2009-2017. Всички права запазени. Материалите, публикувани на сайта, включително статиите, могат да съдържат информация, предназначена за потребители над 18-годишна възраст, в съответствие с Федерален закон № 466-FZ от 29 декември 2010 г. за защита на децата от вредни за здравето им и развитието им данни. 18+. Условия за използване на информацията.